В чём смысл и значение пословицы?

Пословица «Землю солнце красит, а человека — труд» подчёркивает, что труд играет важную роль в становлении личности, в то время как природа или окружающая среда не обладают таким определяющим влиянием.

Пословица сравнивает значимость человеческой деятельности с ролью Солнца для Земли. Труд — это естественное состояние человека, его обязанность и призвание. Как планета не может существовать без солнечного света, так и человечество не способно выжить без труда. Эта мысль подчёркивает ценность труда, который необходим для поддержания жизни на Земле и продолжения существования человечества. Труд передаётся из поколения в поколение, формируя понимание его важности.

Солнце оживляет природу, а труд украшает человека, делая его полезным, достойным и уважаемым.

Когда пословица употребляется, в каких ситуациях?

Так говорят, чтобы отметить, что труд облагораживает человека.