В чём смысл и значение пословицы?

Смысл данной пословицы заключается в том, что время, упущенное в начале какого-либо дела, может стать безвозвратно потерянным, и для достижения цели не хватит всего оставшегося времени.

Не секрет, что весенний день год кормит. От того, насколько качественно и в срок будут выполнены весенние работы, зависит будущий урожай. Поэтому в это время особенно важно строго соблюдать все технологии и не упустить оптимальные сроки проведения полевых работ.

Весной важно успеть всё вовремя, так как упущенные моменты сложно наверстать.

Когда пословица употребляется, в каких ситуациях?

Пословицу употребляют, чтобы подчеркнуть, что весенние работы требуют точности и своевременности.