В чём смысл и значение пословицы?

Смысл данной пословицы может быть связан с высокой оценкой качества чего-либо. Пословица может выражать уверенность в том, что даже что-то неприятное на вкус можно съесть, если это очень вкусно.

Сладкие слова или добрые отношения делают любое, даже незначительное, приятным и приемлемым.

Когда пословица употребляется, в каких ситуациях?

Пословицу используют, чтобы отметить, как приятное окружение делает даже плохое терпимым.