В чём смысл и значение пословицы?

Пословица «Сколько верёвку ни вить, а концу быть» означает, что как бы долго и сложно ни происходило какое-то действие, ему всегда придёт конец.

Любое дело, хорошее или плохое, когда-нибудь заканчивается. Всё в жизни имеет свой конец.

Когда пословица употребляется, в каких ситуациях?

Пословицу используют, чтобы подчеркнуть, что всему есть предел.