В чём смысл и значение пословицы?

Пословица «Сказка — складка, а послушать сладко» означает, что сказки — это вымысел, придуманная история, но она может быть интересной и приятной для слушателя.

Интересные и хорошо сложенные истории всегда приятно слушать. Они развлекают и увлекают, добавляя красоту в жизнь.

Когда пословица употребляется, в каких ситуациях?

Пословицу используют, чтобы отметить удовольствие от хорошего рассказа.