Смысл пословицы «Покой пьёт воду, а беспокойство — мёд» можно истолковать так: Люди, которые пребывают в спокойном состоянии, медлительны и неторопливы, подобно тому, как пьют воду небольшими глотками. Те же, кто беспокоится, наоборот, активны и быстры, словно пьют мёд большими глотками или непрерывно.

Спокойная жизнь может быть скромной, но она приносит удовлетворение, тогда как беспокойство часто сопровождается внешними благами, но лишает покоя.

Так говорят, чтобы подчеркнуть, что спокойствие ценнее беспокойства, даже если оно приносит временные удовольствия.