В чём смысл и значение пословицы?

Смысл этой пословицы заключается в том, что старые воспоминания или знания сравниваются с умением читать и писать, и считается, что они так же полезны и важны.

Привычка или память о прошлом помогают справляться с делами, как если бы была записанная инструкция. Опыт ценен и надёжен.

Когда пословица употребляется, в каких ситуациях?

Пословицу употребляют, чтобы отметить силу привычки и воспоминаний.