В чём смысл и значение пословицы?

Смысл данной пословицы в том, что быть учтивым и говорить приятные, вежливые слова не приносит вреда. Можно быть учтивым, вежливым и при этом не испытывать проблем с речью.

Вежливость ничего не стоит, но создаёт добрые отношения. Это подчёркивает ценность учтивости.

Когда пословица употребляется, в каких ситуациях?

Так говорят, чтобы напомнить, что вежливость ничего не стоит, но приносит пользу.