В чём смысл и значение пословицы?

Смысл этой пословицы в том, что человека нужно учить не лениться, а чему-то полезному и созидательному, например, рукоделию. Пословица подчёркивает важность обучения какому-либо практическому навыку, который может пригодиться в жизни.

Воспитывать и обучать следует полезным навыкам и труду, а не праздности и лености.

Когда пословица употребляется, в каких ситуациях?

Так говорят, чтобы напомнить о важности приучения к полезным навыкам вместо безделья.