Смысл данной пословицы заключается в том, что человек может говорить ласково, доброжелательно, но иметь совсем другие намерения или скрывать свои истинные чувства и мысли.

Можно сказать, что такой человек подобен сахару, внешняя красота которого скрывает бездушный холод. За его красивыми словами может скрываться безразличие к чувствам и проблемам других людей. Он подобен сладкозвучному певчему, чьи песни не затрагивают струны души слушателя. Его слова могут быть приятными на слух, но не способны вызвать глубокие переживания или побудить к действию.

Человек говорит приятные вещи, но в душе замышляет недоброе. Нужно быть осторожным с такими людьми.

Так говорят, чтобы подчеркнуть, что за приятными словами могут скрываться недобрые намерения.