В чём смысл и значение пословицы?

Пословица «Моя хата с краю — ничего не знаю» означает, что человек отказывается принимать участие в общественной жизни или не хочет знать о происходящем, если это его напрямую не касается.

Может быть, это и не моё дело... Так говорят, когда предпочитают не вмешиваться в ситуацию.

Человек избегает участия в общем деле или ответственности, сосредотачиваясь только на своём.

Когда пословица употребляется, в каких ситуациях?

Пословицу употребляют, чтобы отметить безразличие человека к происходящему вокруг.