В чём смысл и значение пословицы?

Смысл данной пословицы заключается в том, что даже если стараться очень усердно, невозможно достичь чего-то большого, когда речь идёт о неисчерпаемых вещах, таких как море. Пословица означает, что что-то большое всегда будет больше, чем наши попытки его достичь.

Некоторые задачи настолько велики, что их невозможно выполнить малым трудом. Нужно действовать соразмерно цели.

Когда пословица употребляется, в каких ситуациях?

Пословицу используют, чтобы отметить невозможность справиться с огромной задачей недостаточными средствами.