В чём смысл и значение пословицы?

Смысл данной пословицы в том, что каждый человек сам выбирает, как обеспечить себя пропитанием. Пословица подразумевает, что каждый имеет свои таланты и умения, которые помогают ему в жизни.

Каждый человек живёт за счёт собственных усилий и способностей, а не благодаря другим.

Когда пословица употребляется, в каких ситуациях?

Пословицу употребляют, чтобы отметить, что каждый заботится о себе сам.