В чём смысл и значение пословицы?

Смысл данной пословицы можно выразить так: люди с «белыми ручками» (то есть, не привыкшие к труду) предпочитают пользоваться результатами чужого труда.

Те, кто избегает тяжёлой работы, часто живут за счёт чужого труда. Это осуждение лени и паразитизма.

Когда пословица употребляется, в каких ситуациях?

Пословицу употребляют, чтобы отметить, что люди, избегающие труда, любят пользоваться чужими усилиями.